Avignon n’est pas seulement une ville de palais et d’histoire. Depuis quelques années, la scène des bars à cocktails s’y structure sérieusement. Entre les anciens cloîtres reconvertis, les rooftops face au Palais des Papes et les terrasses de l’Île de la Barthelasse, les adresses de mixology se multiplient. Ce guide vous donne les clés pour trouver un vrai bon cocktail à Avignon, sans paillettes inutiles. On utilise uniquement les adresses vérifiées du Guide Avignon 2025-2026, Michelin compris. Pas d’invention.
Bibendum : cocktails dans un ancien cloître, côté cour intérieure
Bibendum est le bistrot de Mathieu Desmarest, chef étoilé de Pollen. Installé dans une ancienne bâtisse historique, l’endroit cumule restaurant Bib Gourmand (Michelin 2025/2026), bar à vin et bar à cocktails digne de ce nom. La cour intérieure, magnifiquement éclairée le soir, offre un cadre unique intra-muros pour siroter un cocktail créatif.
- Adresse : Centre-ville d’Avignon (ancien cloître, exacte adresse non publiée – réservez sur le site du restaurant)
- Carte : Cocktails de saison, classiques revisités, accords mets-cocktails possibles
- Prix : €€ (plats 22-30 €, cocktails autour de 12-15 €)
- Ambiance : Festive et conviviale, musique live certains soirs (Émilie Desmarest s’occupe de l’ambiance)
- Particularité : On peut y dîner et enchaîner sur un cocktail en terrasse couverte. La qualité est celle de Pollen, en version décontractée.
Bibendum est sans doute la meilleure adresse cocktail intra-muros aujourd’hui. Pas de chichi, une équipe qui maîtrise la mixology contemporaine.
Le Bercail (Barthelasse) : cocktails face au Palais des Papes
Le Bercail est une institution de l’Île de la Barthelasse depuis 1965. Sa terrasse immense sous les platanes centenaires offre une vue panoramique sur le Palais des Papes, le Pont Saint-Bénézet et les remparts. Mais l’endroit possède aussi un bar à tapas et cocktails indépendant, ouvert de 17h à 1h du matin en saison.
- Adresse : 162 chemin des Canotiers, Île de la Barthelasse, 84000 Avignon
- Accès : Navette fluviale gratuite depuis le Rocher des Doms (ou parking gratuit sur place)
- Carte cocktails : Classiques (mojito, spritz) et créations maison, souvent aux fruits de saison et herbes provençales
- Prix : €€ (cocktails ~10-14 €, tapas 8-18 €)
- Ambiance : Décontractée, familiale le jour, plus festive le soir. Terrasse non-fumeur.
- Horaires bar : 17h-1h (saison uniquement, généralement avril à octobre)
C’est l’adresse idéale pour un cocktail au coucher du soleil avec la vue la plus iconique d’Avignon. Le cadre prime sur la mixology de pointe, mais c’est honnête et bien fait.
Le Carré du Palais : rooftop cocktails sur la place du Palais
Le Carré du Palais est la Maison des vins de la Vallée du Rhône, mais son rooftop offre une vue panoramique directe sur le Palais des Papes. Si c’est avant tout un bar à vin, la carte propose aussi des cocktails, notamment des classiques et des créations aux saveurs rhodaniennes (kir royal au châteauneuf-du-pape, spritz à la verveine).
- Adresse : Place du Palais des Papes, 84000 Avignon (face au Palais)
- Type : Bar à vin + cocktails, restauration légère
- Prix : €€ (cocktails ~12-15 €)
- Ambiance : Chic décontracté, parfait pour un apéro en hauteur. Idéal coucher de soleil.
- Particularité : Lieu officiel de promotion des vins du Rhône, mais les cocktails sont bien exécutés.
Pour un cocktail avec vue, Le Carré du Palais est le spot rooftop incontournable.
Le 46 : bar à vin et mixologie discrète
Le 46, rue de la Balance, est surtout connu comme bar à vin de référence avec 500 références. Mais il propose aussi des cocktails, souvent à base de spiritueux locaux ou en accord avec les planches. Ce n’est pas un bar à cocktails pur, mais l’ambiance chaleureuse et la petite terrasse en font un lieu où l’on peut boire un cocktail bien fait.
- Adresse : 46 rue de la Balance, 84000 Avignon (à 2 min du Palais)
- Note Petit Futé : 4,8/5 (68 avis)
- Carte : Quelques cocktails maison, large choix de vins au verre
- Prix : €€ (cocktails ~10-12 €)
- Ambiance : Cave à manger, planches de charcuterie/fromage, service pro.
Si vous cherchez un cocktail dans un cadre de caviste, Le 46 fait le job.
Marion Nous : tapas, vins et cocktails maison
Marion Nous, rue de la Bonneterie, est un bar à tapas et bar à vins cité par le Petit Futé. La carte inclut quelques cocktails (spritz, mojito, gin tonic) mais l’accent est mis sur les vins natures et les planches. L’ambiance est conviviale, les prix doux.
- Adresse : 84 rue de la Bonneterie, 84000 Avignon
- Type : Bar à vins/tapas avec cocktails basiques
- Prix : € (cocktails ~8-10 €)
- Ambiance : Duo de femmes passionnées, lieu de bonheur pour les locaux.
Ce n’est pas la mixology la plus créative, mais l’endroit est authentique.
FAQ : bars à cocktails Avignon
Quel est le meilleur bar à cocktails d’Avignon intra-muros ?
Bibendum (ancien cloître, bar à cocktails du chef étoilé Mathieu Desmarest). Carte créative, cadre historique, cocktail bien exécuté.
Où boire un cocktail avec vue sur le Palais des Papes ?
Deux options : Le Bercail (Barthelasse, terrasse face au Palais, bar à tapas et cocktails ouvert 17h-1h) ou Le Carré du Palais (rooftop place du Palais, cocktails et vins).
Y a-t-il des bars à cocktails ouverts tard à Avignon ?
Le Bercail sur l’Île de la Barthelasse est ouvert jusqu’à 1h en saison. Sinon, plusieurs bars à vin comme Le 46 ou Marion Nous ferment vers 23h-00h selon l’affluence.
Conclusion : votre soirée cocktail à Avignon
Avignon offre désormais une poignée d’adresses solides pour un cocktail : Bibendum pour la mixologie pure, Le Bercail pour la vue, Le Carré du Palais pour le rooftop. Les amateurs de vin pourront aussi trouver leur bonheur au Le 46 ou Marion Nous. Et si l’envie vous prend de prolonger la soirée dans une brasserie conviviale, Les Fistons, place Pie, propose une carte de cocktails simples et une ambiance décontractée. De quoi finir la nuit comme il se doit.