Située au pied du Palais des Papes, au 4 place de l’Amirande en plein intra-muros, La Mirande reste une adresse incontournable d’Avignon même après la perte de son étoile rouge Michelin 2026. Le chef Florent Pietravalle (ex-Top Chef) propose plusieurs formules : du restaurant gastronomique au Bistrot Pamard, en passant par la Table Haute. Voici le détail des prix menus et des options disponibles en 2026.
Les Menus du Restaurant Gastronomique de La Mirande
Le restaurant gastronomique de La Mirande propose une cuisine provençale moderne, avec des accords terre-mer travaillés. Les prix sont clairement affichés : menu en 4 temps à 60 €, menu en 6 temps à 95 €, menu en 9 temps à 135 €. Ces tarifs placent La Mirande dans une fourchette accessible pour une table de ce standing, surtout comparé au Pollen (à partir de 120 €) ou au Prieuré-Baumanière (115 € le menu découverte).
Le menu en 4 temps est parfait pour un déjeuner d’affaires ou un premier contact avec la cuisine du chef. Le 6 temps permet une découverte plus complète, tandis que le 9 temps offre l’expérience gastronomique complète. Les accords mets-vins sont proposés en supplément.
Le Bistrot Pamard : l’Option Bistronomique à Prix Doux
Le Bistrot Pamard est la version décontractée de La Mirande, avec des prix compris entre 40 et 60 €. C’est l’option idéale pour goûter au talent de Florent Pietravalle sans le formalisme du grand restaurant. Le cadre reste élégant mais moins solennel, avec une carte qui évolue au fil des saisons et des producteurs locaux.
Le Bistrot Pamard séduit une clientèle variée : couples en quête d’un bon rapport qualité-prix, groupes d’amis, ou festivaliers en juillet. Il faut réserver, car la demande est forte – surtout le week-end et pendant le Festival d’Avignon.
Table Haute : L’Expérience Immersive
La Table Haute est une expérience unique à La Mirande : vous dînez directement dans la cuisine d’époque, face au chef et son équipe. Le concept est plus interactif, avec des commentaires sur chaque plat et un rythme animé. Le prix est similaire au menu gastronomique, autour de 95-135 € selon le nombre de services, mais l’ambiance justifie l’écart.
C’est une option très appréciée des amateurs de gastronomie qui veulent voir les coulisses. Attention, le nombre de places est très limité – réservez plusieurs semaines à l’avance pour obtenir une table.
Perte de l’Étoile Rouge Michelin 2026 : Ce Qui Change
En 2026, La Mirande a perdu son étoile rouge au Guide Michelin, une décision liée au changement de chef (Florent Pietravalle ayant succédé à une équipe précédente). En revanche, la maison conserve l’Étoile Verte Michelin pour son engagement en gastronomie durable – jardin potager, circuits courts, réduction des déchets.
Concrètement, cette perte d’étoile n’altère pas la qualité des menus ni le service. La Mirande reste une référence, et les prix menus n’ont pas baissé. C’est même l’occasion de profiter d’une table prestigieuse sans la pression de la starification. L’hôtel 5\* Relais & Châteaux continue d’accueillir une clientèle exigeante.
L’Hôtel 5\* Relais & Châteaux et Autres Prestations
La Mirande n’est pas qu’un restaurant : c’est un hôtel particulier du XIVe siècle classé, avec des chambres et suites au charme exceptionnel. Les prix pour une nuit commencent autour de 400-500 € selon la saison. Le salon de thé et les cours de cuisine sont également très prisés.
Le cadre – tapisseries d’époque, mobilier ancien, jardin clos face aux remparts du Palais des Papes – justifie les tarifs. Pour un dîner romantique ou une occasion spéciale, La Mirande reste une valeur sûre. Le brunch dominical est aussi une belle alternative, avec un buffet généreux.
Comparaison avec les Autres Tables d’Exception à Avignon
À Avignon intra-muros, les alternatives gastronomiques sont rares. Pollen (1\*) est plus cher et plus minimaliste. Sevin (1\*) propose une terrasse avec vue directe sur le Palais. Le Hiely-Lucullus (Étoile Verte) est plus abordable au déjeuner. Le Bistrot Pamard reste l’option la plus douce financièrement après la perte de l’étoile rouge.
En dehors des remparts, le Prieuré-Baumanière (1\*) à Villeneuve-lès-Avignon offre des menus déjeuner à partir de 45 € (Petite Table). L’Auberge de Cassagne au Le Pontet propose des formules midi à 42 €. Mais pour le cadre patrimonial unique, La Mirande reste imbattable.
FAQ
Quels sont les prix des menus à La Mirande Avignon en 2026 ?
Menu 4 temps à 60 €, menu 6 temps à 95 €, menu 9 temps à 135 €. Le Bistrot Pamard est à 40-60 €. Les accords mets-vins sont en supplément.
La Mirande a-t-elle encore une étoile Michelin ?
Elle a perdu l’étoile rouge en 2026 mais conserve l’Étoile Verte (gastronomie durable). Le restaurant reste une adresse de très haut niveau.
Où se trouve La Mirande exactement ?
Au 4 place de l’Amirande, 84000 Avignon, à 30 mètres du Palais des Papes, en plein centre historique intra-muros.
Conclusion : Pourquoi Choisir La Mirande ?
Malgré la perte de l’étoile rouge, La Mirande reste une expérience gastronomique mémorable grâce à ses prix menus compétitifs (dès 60 €), son cadre historique exceptionnel et la cuisine créative de Florent Pietravalle. Pour un dîner romantique ou une occasion spéciale, c’est un excellent choix. Et si vous cherchez une alternative plus décontractée mais tout aussi savoureuse en centre-ville, jetez un œil à la carte de Les Fistons – une brasserie intra-muros qui mise sur la qualité des produits locaux à prix sages.