Les Fistons à Avignon : guide complet pour profiter de la terrasse place de l’Horloge

Quand on cherche une brasserie à Avignon, on tombe vite sur des adresses qui se ressemblent. Aux Fistons, place Pignotte, à deux pas de l’Horloge, notre approche est différente : une cuisine bistronomique 100 % Vaucluse, des produits de saison, une ardoise qui change chaque semaine. Ce guide a été mis à jour en 2026 avec des informations vérifiées sur place, des photos récentes et des retours d’habitués. Vous y trouverez l’central pour décider : horaires, carte, avis, réservation, astuces pour la terrasse. Pas de blabla, juste du concret.

Où se trouve la brasserie Les Fistons à Avignon ?

Les Fistons sont installés au 10 place Pignotte, dans le centre historique d’Avignon. C’est une petite place calme, à moins de cinq minutes à pied de la place de l’Horloge et du Palais des Papes. L’adresse est facile à trouver : en venant de la rue de la République, on tourne rue Joseph Vernet, puis on prend la rue de la Pignotte. La place est piétonne, idéale pour un repas en terrasse. Pour ceux qui viennent en voiture, le parking le plus proche est le parking Jean Jaurès (à 400 mètres). Nous avons publié un guide complet pour se garer à Avignon intra-muros avec les bons plans et les tarifs. Le quartier est animé le soir, mais la place reste assez tranquille pour dîner sans le bruit de la circulation. Les Fistons font partie des meilleurs restaurants du centre d’Avignon grâce à leur cadre et leur cuisine locale.

Horaires d’ouverture et jours de fermeture

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi pour le déjeuner (12 h, 13 h 30) et le dîner (19 h, 21 h 30). La cuisine ferme trente minutes avant la salle. Nous sommes fermés le dimanche et le lundi toute la journée, ainsi que certains jours fériés (les horaires précis sont publiés sur notre site et nos réseaux sociaux). En juillet et août, nous restons ouverts le midi du mardi au samedi, mais le soir nous fermons parfois un jour supplémentaire pour permettre à l’équipe de souffler. Si vous venez en semaine, le midi est plus calme ; le soir, il est conseillé de réserver. Le service est continu le samedi de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h. Pour les groupes de plus de six personnes, nous demandons de nous contacter à l’avance pour organiser le menu.

La carte et les spécialités des Fistons

Notre offre change chaque semaine, écrite sur une ardoise. Nous travaillons exclusivement avec des producteurs du Vaucluse : viandes de la ferme de la Borie, légumes du maraîcher des Sablons, fromages de la chèvrerie de la Sorgue. En entrée, on trouve souvent une déclinaison de légumes de saison : des asperges des Sablons en mai, des courges rôties en octobre, ou encore un tartare de melon de Cavaillon AOC en août. Les plats principaux mettent à l’honneur la Provence : agneau de Sisteron, filet de bœuf limousin, ou poisson selon arrivage. Les desserts sont faits maison : tarte au citron de Menton, crème brûlée à la lavande, ou « croquant au miel de lavande ». La carte des vins est sélectionnée par Jordan, notre sommelier, avec une majorité de crus de la vallée du Rhône. Pour voir la dernière mise à jour, consultez notre carte et prix des Fistons. Nous adaptons aussi un menu végétarien sur demande.

Avis clients : que pensent les visiteurs ?

Les retours sur Les Fistons sont très positifs. Sur Google, la note moyenne est de 4,8/5 avec plus de 300 avis. Les clients soulignent la fraîcheur des produits, l’accueil chaleureux et le rapport qualité-prix. Beaucoup reviennent pour l’ardoise renouvelée chaque semaine. Un habitué écrit : « On sent que tout est fait maison, les légumes ont du goût, les sauces sont justes. » Certains regrettent que le menu change souvent, ils aimeraient retrouver un plat qu’ils ont aimé. Mais c’est aussi ce qui fait le charme de la maison. Les commentaires sur le service sont constants : souriant, efficace, sans être intrusif. Pour lire l’intégralité des retours, rendez-vous sur notre page avis sur Les Fistons. Les rares critiques portent sur l’attente en salle le samedi soir, ce que nous travaillons à améliorer.

Réservation et terrasse : comment profiter au mieux ?

Pour réserver, le plus simple est de passer par notre formulaire en ligne ou de téléphoner (04 90 14 67 89). La terrasse est très demandée, surtout les soirs d’été. Elle dispose de 15 couverts, avec vue sur la place. Nous recommandons de réserver au moins deux jours à l’avance pour le dîner du vendredi et du samedi. En semaine, le midi, il est souvent possible de trouver une table sans réservation, mais mieux vaut appeler pour confirmer. La terrasse est ombragée par des stores et des oliviers en pot. En hiver, la salle est chauffée et cosy. Pour un repas en extérieur, privilégiez le créneau 12 h 15 ou 19 h 30, quand le soleil est moins fort. Nous avons listé les terrasses de restaurants à Avignon pour comparer les options. Si vous venez avec des enfants, nous avons un menu enfant (15 €) et des chaises hautes à disposition.

Comparatif : Les Fistons face aux autres brasseries du centre

Pour vous aider à choisir, voici un comparatif entre Les Fistons et deux autres adresses proches de la place de l’Horloge.

Les Fistons se distinguent par leur approche locale et leur ardoise changeante. Le Comptoir du Palais propose des plats plus classiques (salades, steak-frites) avec une terrasse plus grande, idéale pour le tourisme rapide. L’Épicerie mise sur le marché de saison, mais sans terrasse. Si vous cherchez une expérience gastronomique authentique avec des produits du Vaucluse, Les Fistons sont le meilleur choix. Le prix est légèrement supérieur, mais la qualité des ingrédients et la créativité des plats justifient l’écart. Pour d’autres options, consultez notre sélection des meilleurs restaurants du centre d’Avignon.

Conseils pratiques pour votre visite aux Fistons

• Parking : utilisez le parking Jean Jaurès ou le parking des Italiens (payants). Évitez de vous garer dans les rues étroites du centre, souvent réservées aux résidents. Notre guide se garer à Avignon intra-muros donne toutes les solutions.
• Réservation : nécessaire le week-end. Pour une terrasse, réservez 48 h à l’avance.
• Menu : demandez le menu du jour (entrée + plat + dessert à 32 €) pour découvrir notre sélection.
• Produits : si vous avez une allergie, prévenez-nous à la réservation. Nous adaptons les plats dans la mesure du possible.
• Météo : la terrasse est ouverte d’avril à octobre. En cas de pluie, nous avons des parasols chauffants et une salle intérieure confortable.
• Enfants : menu enfant disponible. Nous proposons aussi un plat « minute » (pâtes au beurre) pour les plus petits.
• Heures creuses : le mardi et le mercredi midi, l’affluence est moindre, idéal pour goûter la cuisine dans le calme.

Questions fréquentes

Quelle est la meilleure période pour déguster les asperges des Sablons aux Fistons ?

Les asperges des Sablons sont disponibles de mars à mai. Nous les proposons en entrée, souvent avec une sauce mousseline ou en carpaccio. La récolte est courte, alors venez tôt dans la saison pour ne pas les manquer.

Proposez-vous un menu pour les végétariens ?

Oui, nous avons un menu végétarien sur demande (prévenez-nous 24 h à l’avance). Il change chaque semaine selon les légumes de saison : par exemple, une déclinaison de courges en automne ou un risotto de petits pois au printemps.

Est-il possible d’organiser un événement privé aux Fistons ?

Nous pouvons privatiser la salle pour des groupes de 12 à 20 personnes. Contactez-nous par téléphone ou via notre site pour discuter du menu et des disponibilités. Le tarif est dégressif selon le nombre de convives.

Faut-il obligatoirement réserver pour le déjeuner ?

Le midi en semaine, ce n’est pas obligatoire mais conseillé, surtout à partir de 12 h 30. Le week-end, la réservation est fortement recommandée, même pour le déjeuner.

Acceptez-vous les cartes de crédit ?

Oui, nous acceptons Visa, Mastercard, American Express et les tickets restaurant (dématérialisés). Le paiement en espèces est aussi possible.

Y a-t-il un parking gratuit près du restaurant ?

Les parkings gratuits sont rares dans l’intra-muros. Le plus proche est le parking des Italiens (payant). Pour le gratuit, il faut aller au parking de l’Île de la Barthelasse (15 min à pied). Consultez notre guide pour plus d’options.

Conclusion

Les Fistons sont plus qu’une simple brasserie à Avignon : c’est une adresse où la provenance des produits compte, où la carte évolue avec les saisons, et où l’accueil reste familial. Les avis des clients et les distinctions (Maître Restaurateur) montrent la constance de la qualité. Si vous cherchez une brasserie autour de la place de l’Horloge avec une cuisine sincère, venez nous voir place Pignotte. Pour toute question ou réservation, n’hésitez pas à nous contacter directement via notre site ou par téléphone. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller.