À Vacqueyras, sur le plateau qui lui a donné son nom, le Domaine La Garrigue incarne le grand domaine familial du sud rhodanien : six générations de la famille Bernard, plus de 75 hectares et des cuvées qui sentent la garrigue, l’olive noire et le fruit mûr.
La famille Bernard depuis 1850
Le Domaine La Garrigue a été créé en 1850 et reste exploité par la famille Bernard depuis six générations, toujours basé à Vacqueyras dans le Vaucluse. La relève en cave et à la vigne est aujourd’hui assurée par les enfants et cousins de la famille, parmi lesquels Virginie Combe et Simon Bernard.
Ils perpétuent un style traditionnel tout en élaborant de nouvelles cuvées, dans la continuité d’un travail familial qui a accompagné l’histoire de l’appellation Vacqueyras.
Un grand vignoble, plusieurs terroirs
Le domaine s’étend sur plus de 75 hectares de vignes, ce qui en fait l’un des grands acteurs de l’appellation. Les parcelles sont réparties sur plusieurs communes du Rhône sud : Vacqueyras, Gigondas, Beaumes de Venise, Sarrians, Violès et Camaret, offrant une vraie diversité de terroirs.
Le cœur du domaine se trouve sur le plateau des Garrigues, au sein de l’aire Vacqueyras. Les sols de garrigue et la présence de très vieilles vignes, certains grenaches atteignant 80 à 100 ans selon les communes, donnent des vins concentrés, typés par les fruits noirs, l’olive noire, le cacao et la garrigue, sur des tanins solides mais veloutés.
Cépages et cuvées phares
Les cépages rouges principaux sont le grenache, la syrah et le mourvèdre, complétés de caladoc, cinsault et carignan. Pour certaines cuvées de Vacqueyras, le domaine indique un assemblage type de 80 % grenache, 10 % syrah, 5 % mourvèdre et 5 % cinsault, qui illustre la place centrale du trio GSM.
Parmi les cuvées mises en avant, la cuvée Albert et Camille, Vacqueyras rouge quasi-pur grenache (80 %) élevé en cuve béton, a été distinguée par le Guide Hachette 2025. Le domaine produit aussi des Vacqueyras et Côtes du Rhône traditionnels, au style classique axé sur le fruit mûr et la puissance contenue.
Vinification et style
Pour la cuvée Albert et Camille, la récolte est entièrement manuelle, avec éraflage partiel et foulage à la réception. La vinification se déroule en cuves béton, avec remontages et délestages pendant la fermentation alcoolique conduite à 24 °C maximum, suivie d’une cuvaison et d’un élevage longs en béton, sans passage par le bois pour cette cuvée. Une approche qui préserve le fruit et la fraîcheur du grenache.
Visite et dégustation
Le domaine accueille les visiteurs pour découvrir sa gamme, dans un esprit de convivialité fidèle au travail familial. L’adresse indiquée est le 325, Chemin Nouveau de la Garrigue, 84190 Vacqueyras. Les sources touristiques ne détaillant pas un programme précis de visites de cave, il est prudent de vérifier directement auprès du domaine les horaires et modalités d’accueil au caveau.
Où acheter
Les vins du Domaine La Garrigue se trouvent au caveau de Vacqueyras et chez les cavistes spécialisés en vallée du Rhône, ainsi qu’à l’export. Vu l’étendue de la gamme, c’est une adresse pratique pour goûter plusieurs appellations du Rhône sud d’une même main de vigneron.
Ce qu’il faut retenir
- Domaine La Garrigue — Vacqueyras, famille Bernard depuis 1850, 6 générations.
- Plus de 75 ha sur Vacqueyras, Gigondas, Beaumes de Venise, Sarrians, Violès, Camaret.
- Grenache, syrah, mourvèdre (+ cinsault, caladoc, carignan) ; vieilles vignes jusqu’à 80-100 ans.
- Cuvée phare Albert et Camille (Vacqueyras, 80 % grenache, Guide Hachette 2025).
- Caveau au 325 Chemin Nouveau de la Garrigue, Vacqueyras.
Pour replacer ce domaine dans son appellation, lisez notre guide sur Gigondas et Vacqueyras, notre guide des vins de la vallée du Rhône à Avignon et notre guide des domaines et caves à visiter.