Le Marché des Halles d’Avignon est le cœur battant de la gastronomie locale. Situé place Pie, à deux pas de notre guide des meilleurs restaurants d’Avignon, ce marché couvert réunit chaque matin les producteurs du Comtat Venaissin, des Alpilles et de la vallée du Rhône. Voici tout ce qu’il faut savoir pour en profiter.
Horaires et accès au marché des Halles
Le marché est ouvert du mardi au dimanche, de 6h à 13h30. Le lundi, seules quelques échoppes restent actives. L’accès se fait par la place Pie ou par la rue du Limas.
Les incontournables des Halles
Les fromagers
Maison Brun et Fromagerie Combe proposent des chèvres frais des Alpilles, des banons AOC et des picodons secs. Le banon fermier, enrobé de feuilles de châtaignier, vaut le détour.
Les bouchers et charcutiers
Boucherie Boyer est une institution. Leur daube provençale prête à cuire et leurs côtes de veau font le bonheur des avignonnais le dimanche.
Les fruits et légumes
Les tomates Cœur de Bœuf, les asperges vertes de mai et les figues d’août sont les stars des étals. En hiver, les truffes du Ventoux apparaissent sous le comptoir.
Les poissonniers
Poissonnerie Mediterranean propose une bouillabaisse préparée sur commande le vendredi. Leur loup de Méditerranée est pêché dans la nuit.
Se restaurer aux Halles
Plusieurs stands proposent des plateaux dégustation. Le comptoir des Halles sert des assiettes de tapas provençales à partir de 14 €. Parfait pour un déjeuner rapide entre deux courses.
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