Sur le chemin de Maucoil, le Château Mont-Redon aligne l’un des plus vastes vignobles de Châteauneuf-du-Pape, sur un plateau emblématique couvert de gros galets roulés. Conduit par la 4e génération de la famille Plantin, devenue Abeille-Fabre, ce grand classique décline aujourd’hui Châteauneuf, Lirac et Côtes du Rhône. Ce qu’il faut savoir avant d’y goûter.
Un terroir exploité depuis l’Antiquité
Le lieu-dit Mont-Redon est planté en vigne depuis l’époque romaine, au pied du mont rond qui lui donne son nom. En 1344, le vignoble figure déjà dans les archives du domaine épiscopal de Châteauneuf-du-Pape, reconnu très tôt comme terroir de qualité.
En 1923, Henri Plantin hérite de quelques hectares morcelés et entreprend de les regrouper pour constituer le noyau du château moderne. Depuis, le domaine reste dans la même famille : les héritiers Plantin, la famille Abeille-Fabre, en assurent aujourd’hui la conduite à la 4e génération, après une expansion dans les années 1980 vers le Lirac et les Côtes du Rhône.
Le plateau de galets roulés
Le plateau de Mont-Redon est l’un des secteurs phares de l’appellation, recouvert d’un épais manteau de gros galets roulés déposés par l’ancien lit du Rhône. Ces galets reposent sur des sols drainants de sable et d’argile, qui assurent une alimentation en eau maîtrisée même lors des étés secs.
Les galets emmagasinent la chaleur le jour pour la restituer la nuit, favorisant une maturité homogène et des rouges structurés. Le domaine dispose des trois grands types de terroirs de l’appellation (galets, safres, calcaires), mais c’est bien le plateau de galets qui forge l’identité de ses assemblages.
Cuvées : Châteauneuf, Lirac et Côtes du Rhône
Le Châteauneuf-du-Pape rouge est la cuvée emblématique, dominée par le grenache, complétée de syrah et mourvèdre, avec une part importante de raisins du plateau. La presse y voit un style fin et ciselé, plutôt sur l’élégance que la sur-maturité. Le Châteauneuf-du-Pape blanc repose sur grenache blanc, clairette, bourboulenc, roussanne et picpoul, entre richesse et fraîcheur.
Le domaine produit aussi un Lirac rouge (grenache, syrah, mourvèdre) et blanc, plus accessibles, ainsi qu’une gamme de Côtes du Rhône rouge, blanc et rosé en entrée de gamme, dans un style rhodanien classique et immédiat.
Visite et caveau de dégustation
Le caveau se situe chemin de Maucoil, à Châteauneuf-du-Pape. Le domaine annonce un accueil toute l’année, ouvert 7 jours sur 7 de mars à décembre, 6 jours sur 7 en janvier et février, avec de larges plages horaires en journée. L’accès individuel se fait librement aux heures d’ouverture.
Des visites et dégustations thématiques sont proposées, dont des formules de 2h30 en petit groupe. Pour les groupes de dix personnes et plus, il est recommandé de contacter directement le domaine pour réserver un créneau.
Où acheter les vins
Trois options principales : le caveau au domaine, la boutique en ligne officielle de la famille Abeille-Fabre, et de nombreux cavistes spécialisés. À Châteauneuf-du-Pape, des boutiques du village proposent aussi toute la gamme avec expédition. À l’étranger, les vins passent par un réseau d’importateurs.
Ce qu’il faut retenir
Grand classique de l’appellation, famille Plantin / Abeille-Fabre, vaste vignoble sur le plateau de galets roulés. Style fin et ciselé en rouge, blanc riche et frais. Gamme large : Châteauneuf, Lirac, Côtes du Rhône. Caveau chemin de Maucoil, ouvert quasiment toute l’année.
Pour situer Mont-Redon dans son appellation, parcourez notre guide de Châteauneuf-du-Pape et notre guide des domaines à visiter autour d’Avignon. Le cru voisin est détaillé dans notre article sur le Lirac.