Autour d’Avignon, chaque jour de la semaine a son marché. La Provence vit au rythme des étals, et à moins de trente minutes de la cité des Papes, les villages déroulent fruits gorgés de soleil, huiles d’olive, fromages de chèvre et brocante. Voici notre calendrier réel, jour par jour, pour ne jamais arriver devant une place déserte.
Le lundi : Cavaillon et Bédoin
La semaine s’ouvre à Cavaillon, où le grand marché du lundi matin déborde de fruits et légumes, avec les fameux melons dès l’été. Au pied du Ventoux, Bédoin tient lui aussi son marché le lundi matin, plus rural : vins, charcuteries, fromages et miel du massif y trouvent leur place.
Le mardi : Vaison-la-Romaine
Le mardi matin, direction Vaison-la-Romaine. Son marché de ville s’étire entre vestiges romains et ruelles médiévales. On y croise des producteurs de fruits et légumes, des stands de vins de la vallée du Rhône, de l’artisanat et du textile, dans une ambiance moins courue que les marchés du week-end.
Le mercredi : Saint-Rémy-de-Provence et Coustellet
Le mercredi matin, Saint-Rémy-de-Provence sort le grand jeu : olives, huile d’olive, fromages et produits gourmands au cœur des Alpilles. En fin d’après-midi, en saison, le marché paysan de Coustellet (vers 17h) réunit les producteurs du Luberon autour des légumes, du miel et de l’huile.
Le jeudi : L’Isle-sur-la-Sorgue et Velleron
Le jeudi matin, L’Isle-sur-la-Sorgue propose son marché provençal le long des canaux : terroir, huile d’olive et artisanat. À deux pas, Velleron ouvre son marché des producteurs chaque soir dès 18h, d’avril à fin septembre. Fruits cueillis du jour, herbes aromatiques : c’est le circuit court à l’état pur.
Le vendredi : Carpentras
Le vendredi matin, Carpentras déploie l’un des plus beaux marchés de Provence, classé marché d’exception. Fruits, légumes et produits du terroir s’étalent dans tout le centre. De novembre à mars, le célèbre marché aux truffes s’y tient le même jour, rendez-vous des amateurs et des restaurateurs de la région.
Le samedi : Apt et Pernes-les-Fontaines
Le samedi matin, Apt offre un marché historique et foisonnant : fromages de chèvre, huile d’olive, miel et fameux fruits confits. Plus discret mais authentique, Pernes-les-Fontaines tient le même matin un marché de village complet, fruits, légumes, fromages et charcuteries du coin.
Le dimanche : L’Isle-sur-la-Sorgue et Coustellet
Le dimanche matin, L’Isle-sur-la-Sorgue connaît sa plus grosse affluence, avec le marché provençal et l’immense brocante des antiquaires. Côté Luberon, Coustellet tient un grand marché paysan très réputé pour ses producteurs : fruits, légumes, fromages, miel et huile d’olive.
Conseils pratiques pour bien chiner les marchés
Arrivez tôt, avant 10h, pour profiter des plus beaux étals et discuter avec les producteurs avant l’affluence. Prévoyez de la monnaie, un panier solide et de quoi garder vos achats au frais. Garez-vous en périphérie des villages les jours de marché, le centre se sature vite, surtout le dimanche.
Pour préparer une journée complète, combinez un marché du matin avec une balade. Notre guide des environs d’Avignon et du Vaucluse et notre guide des sorties à Avignon vous aideront à organiser le reste de la journée autour de votre marché préféré.
Ce qu’il faut retenir
Chaque jour a son marché autour d’Avignon : Cavaillon et Bédoin le lundi, Vaison le mardi, Saint-Rémy le mercredi, L’Isle-sur-la-Sorgue le jeudi, Carpentras et sa truffe le vendredi, Apt le samedi, et le grand rendez-vous dominical de L’Isle-sur-la-Sorgue. Tous les marchés se tiennent le matin, sauf Velleron, ouvert chaque soir en saison.