Une ville qui se respecte se juge aussi à ses boulangeries et ses pâtisseries. À Avignon, la tradition Provençale côtoie la créativité moderne. Entre la tarte Tropézienne revisitée et la fougasse aux olives, voici où succomber. Notre guide des meilleurs restaurants d’Avignon vous donnera la suite de l’exploration.
Les boulangeries artisanales
Boulangerie Montélimar
Rue des Teinturiers. Leur baguette tradition cuite au feu de bois est réputée dans tout le quartier. Le pain aux graines et la fougasse partent avant 10h le week-end.
Maison Violette
Près de la place Pie, cette maison familiale tient depuis trois générations. Leur calisson maison et la tropezienne à la crème de marrons sont des signatures.
Les pâtisseries créatives
Chez Lulu
Pâtisserie moderne rue Joseph Vernet. Le chef pâtissier, formé à Lyon, revisite les classiques provençaux avec une touche graphique. Le mont Ventoux en chocolat est leur best-seller.
Pâtisserie Marrou
Ancre institutionnelle sur la place de l’Horloge. Leurs navettes à l’eau de fleur d’oranger et les oreillettes font le bonheur des promeneurs.
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